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カテゴリ:私こと( 84 )

2016年 新年のあいさつ

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あけましておめでとうおめでとうございます
本年もよろしくお願いします

今年は忙しく…たくさん器を作るぞ〜と
思っていたら…
3日の夜に子どもが久しぶりの発作…
発作のあとは無事回復していますが…
一緒に入院していました…

入院中
意識が戻るまでは…心配で…
意識がもどっても…発作で疲れきった息子を見ながら…
小かった頃の事を思い出し
もっと子どものとの時間を大切しないと…と反省し
陶芸もほどほどにしないと…
自分のやるべき事はなにか…
子どもリハビリをちゃんとしないと…など
今年一年をどう過ごすかたっぷり考えることができました
子どもがすっかり元気になったら…この気持ちもすぐに忘れてしまうのだろう…と思いながらも
時には思いださなければ…と

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by pottery_studio | 2015-01-05 09:52 | 私こと

グリーンオリーブ新漬け

オリーブの木 ミッション(Mission)マンザニロ(Manzanillo)の2種類
を植えて初めてオリーブ マンザニロに実がなりました
しかも豊作草木染のシガセイサクショさんにオリーブのグリーンオリーブ新漬けをおそわりました収穫

①オリーブがグリーンの間に収穫するそうです
ぷっくり膨らんで小さな青リンゴみたいなオリーブが1.13kg収穫できました
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紫色などに色が変わるとまた別の漬け方になるそうです洗浄

②きれいに洗って水分を拭き取ります
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③オリーブのあく抜きの材料
グリーンのオリーブ      500g
オリーブと同量の水      500cc
苛性ソーダ 水の0.02%    10g
煮沸消毒したビン
ボールに水と苛性ソーダをいれて苛性ソーダを溶かす
苛性ソーダを入れると少し水か暖かくなるので、水が室温くらいになったらオリーブのビンに入れる
苛性ソーダ・・・昔ながらの薬局などで売っているようです。購入時には印鑑が必要です

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すぐに苛性ソーダ水が茶色になってきます

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④苛性ソーダ水をすてる
8時間から15時間苛性ソーダ水で灰汁を抜く
きれいな水と入れ替えます
この時ビン水量にしるしをしておくとこの後の作業が楽になるそうです
水を入れ替えるときオリーブの実に空気が触れないようにしたほうが
きれいなオリーブの新漬けができるそうです
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⑤翌日から朝昼晩と水の入れ替えをします
灰汁の茶色水かなくなるまで2~3日水を入れ替えます
お米をとぐように水をすてるとオリーブが空気にふれてしますので
水を上からいれ、あふれさせて、水が透明になったら線まですてます。
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⑥黒い水かなくなったら水替えの要領でしるしの位置の水に塩を入れていきます
塩1日目
500ccの1%の塩水に漬けこみます
水 500cc 
塩   5g

⑦塩2日目
翌日は2%の濃度にするので上から塩を追加で1%分
塩5g追加します

途中水が茶色になってきたら一度塩水をすて
二日目なら2%とか 3日目なら3%とからリセットするといいそうです


⑧塩3日目3%
さらに塩5g追加します
一番おいしいのは3%~4%だそうです

⑨塩4日目 4% 

⑩塩5日目 5% 程度まであげていきます 5%で長期保存可能になるそうです
冷蔵庫で2~3日後からおいしく食べれるそうです








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by pottery_studio | 2014-10-08 16:13 | 私こと

夏休み

久しぶりにわたくし事を書いてみます
夏休みの旅行に白浜に行ってきましたが・・・
子供に写真全消去されてしまし・・・白浜旅行の思い出は頭の中だけなので

お盆休みに大阪旅行にいってきました
大阪在住数十年・・・大阪を出ない旅行にいってきました
一日目
岸和田自然史博物館で少し自然のお勉強・・・
おひるごはんをたべたから
今回の旅行の目的地
紀泉わいわい村に到着 
昔ながらの田舎体験ができるお宿です
まき割をして
おくどさんでご飯とお味噌汁をつくって
七輪でお肉をやく
お風呂は五右衛門風呂→もちろん自分たちでまきで炊く
ハードな修行のような旅行を創造していましたが
どの作業もたのしく・・・子供たちも夢中ですっごく楽しんでいました
茅葺風ロッジの前には小川がながれていて川遊びも満喫し
里山で虫取りも満喫しました
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翌日の朝ごはんもまきでかまどに火をつけてつくります
でも子供は早く火を焚きたいーって楽しみにしていました
昔体験はこどもたちにとっては新鮮なできことだったようです

お宿をでてから大阪の淡輪のときめきビーチへ
大阪の海でおよぐなんて・・・って自分でも思っていましたが
びっくりするほどきれいな水で
透明度も白浜と変わることなくいい感じでした
しかもすきすきなビーチなのでよいです!
小さなおさかなクンもたくさん網ですくうことができました
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大阪だけど自然満喫の旅行になりました
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by pottery_studio | 2014-08-19 22:51 | 私こと

cafe rest PicaPIca 市役所店

私の姉が働くお店 cafe rest Pica Pica 市役所店がopen しました 
壁紙・床・電気工事以外が店内の内装の姉と父が頑張って作ったお店です
八尾の中心での営業で心配なことばかりですが
営業二日・・・まだまだドタバタしていますが
雰囲気よく、くつろげる空間を作って行くと思いますので

日替わりランチ  ¥800
ヘルシーランチ  ¥800
せいろ蒸しランチ ¥800
カレーランチ   ¥500
お食事に力を入れているので、市役所に用事なくてもわざわざ来てください地下1階です

色々な雑貨の販売もしています・・・
cafe rest Pica PIca 八尾市役所店 ・・・

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営業時間   9:00~17:30
・ランチ   11:30~16:00
 定休日 土・日曜日 祝日
  その他市役所に準じる

cafe rest Pica Pica 市役所店
〒581-0003
大阪府八尾市本町1丁目1番1号 B1
八尾市役所地下1階

パーキング
cafe rest Pica Pica利用していただいてもサービス券の発行はございません
*サービス券の発行は八尾市役所利用者のみになります



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by pottery_studio | 2013-12-04 22:47 | 私こと

ノカノユミコさんの個展

本日は午前中は釉掛け作業頑張りました
2窯分の作業をしました
頑張った自分にご褒美・・・で

八尾 山本のpotager さんで行われている
ナカノユミコさんの個展にいってきました
ポタジェさんの10周年の企画展だそうです

私は初めてpotagerさんをおとずれたのは
10年前のナカノユミコさんの個展でした
谷町のどこかのお店でDMを見て
最終日だったのですが私好みの器をどうしても見たくて
potagerさんに足を運んだことを思いだしました
最終日とういうことでナカノさんも在廊しておられ
陶芸をお仕事にし、個性的な器を作られる
そんなナカノさんに憧れをもった日でした



今回の個展でもとってもかわいい絵の描かれた器がたくさん
相方さんの動物オブジェもたくさんいました
お店の中をウロウロしてたっぷり器を見ることができました

11月26日~12月8日までだそうですので

私はかわいいブローチと相方さんのカモノハシを購入しました
子供はカモノハシいいねーって
私はかわいいブローチさっそくつけて夕食作り・・・しましたa0192946_2202685.jpg
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by pottery_studio | 2013-11-28 22:16 | 私こと

息子の病気のこと

今週はいろいろ考える1週間でした

1週間前の土曜日に次男が3回目の発作を起こしました
重責発作も3回目となると病名がつきました

「症候性てんかん」
脳の部分的な病変による部分的な電気的異常から起こる発作

熱性けいれんであってほしかったのですが
てんかんと言う病気でした
熱性けいれんでもてんかんでも対応は一緒ですが
また起こる可能性が増えたことがショックでした
てんかんは薬でコントロールできる病気なので
うまくコントロールできるようになればいいのですが

先日テレビでてんかんの特集をみました
色々勉強になりました
私もしらないことがたくさんありとても勉強になりました
最後の言葉が印象的で
てんかんのことを理解している人が少なく
偏見も多く・・・・
「安心して発作を起こせる社会になってほしい!」と言っておられました
なかなか母でもオタオタするのでそうはいかないと思いますが
そんな社会にするには知ってもらうしかないなと・・・・と → ・

次回発作への準備万全に整え
普通の生活へ戻りました

金曜日は窯だし作業をしました
大好きなティーポットが数個・Flower vase・お皿など
陶芸をしていると息子のことを少し忘れられるホットした時間です
工房で過ごす自分の時間をもっと大切にしたいと思う一週間でした

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by pottery_studio | 2013-11-17 00:15 | 私こと

脱穀とレモン

10月はなんだか忙しいです
一年に一度の家のお手伝い
お米の収穫の季節です

家族集まっての話題は天気とみんなの都合
雨が降ると予定していた作業もできず
また天気が続くと突然のお手伝い要請・・・・
今年は雨が以上に多いような気がします
自由業の私は頑張りどころです

今日は脱穀作業
じーじーが素人の二人残し、用事で居なくなってしまい
ドキドキの脱穀機の操作、
機械を操作していていつも思うこと
昔の人はこれを手作業していたんだな・・・すごい
お米一粒一粒大切に食べなければと・・・・
今は楽ちん、素人でもできるんだから・・・・と

義理の姉さんと二人で2時間
無事任務完了することができました。


作業が終わったころには
子供たちも学校終わりで遊びにきてくれました



子供と畑になっている謎の柑橘の実を収穫
レモンの木ともらった木
この木の実はレモンの5~6倍の大きさ
この実なんて名前なんだろう・・・・?
食べるには酸っぱ過ぎるので
使い方はレモンと同じ・・・・
やはり巨大レモンなのかな・・・・


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by pottery_studio | 2013-10-22 23:08 | 私こと

運動会

日曜日は息子たちのはじめての運動会でした

1年生の40m走
1番手は弟君 
お友達と手をつないでの参加です
20mくらいまでは走っていたのですが・・・
途中で止まってしまい
「最後まで頑張って走りましょう」と放送で何度も応援されながら
先生が途中までお迎え・・・で3人でゴールとなかなか大変でしたが
無事ゴールすることができました
お兄ちゃんは15番目
アット言う間にかけっこは終わってしまい・・・
結果は4位・・・
本人「オレなんばんやったかな・・・・」ととぼけていましたが
頑張って走っていたと思います

後はダンスに玉入れと
2人同時に進行するものはパパと手分けして
ビデオとカメラに別れました
弟くんはビデオのみ・・・
お兄ちゃんはカメラのみ・・・・
バランスよく撮れません・・・・
保育園の時のようにお母さんが撮りやすいように隣同士・・・って訳にはいきません

そうそう余談で  10月8日の18:00から
NHKニュースのハロースクールというコーナーでで6年生の鼓笛隊が放送されるそうですよ

そしてこの日は双子の誕生日でした
昔は誕生日を素直に喜べなく
予定日だった1月に2度目の誕生日をお祝いしたりしていましたが
やっと素直に息子たちの成長を嬉しくお祝いできる気持ちになりました
ほんとよくぞここまで大きくなってくれたと・・・・思います
お兄ちゃんは背の順が前から15番目
あんなに小さく生まれたのに普通です
普通というのはとてもうれしくことです
弟君は一番前ですが・・・・一人で歩けるようになっただけでも
生きてるだけでも嬉しいことです


この日は、家族でアップルパイにロウソク一本立てて7歳の誕生日をお祝いしました


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by pottery_studio | 2013-10-07 23:40 | 私こと

美味しいコーヒーの淹れ方

紅茶派だった私ですが
コーヒー党の主人のコーヒーを
コーヒー豆を挽いてドリップで・・・・
なんちゃってに本格的に入れていました
毎日コーヒーを入れているうちに
自分もコーヒーを飲めるようになりました
せっかく毎日コーヒーをいれているのだから
おいしくいれれたらと・・・

HACO TOTORYさんでのワークショップ 
珈琲屋TERRAの美味しいコーヒーの淹れ方」に参加しました


TERRAさんのコーヒーのお話はためになることばかり・・・・
今まで私は何をしていたのか・・・・まちがいだらけ・・・・
ていねいにコーヒーの淹れ方を教えていただきました

コーヒーの飲み比べでは
3種類の味を教えていただきました
今までコーヒーを飲み比べたことなどなく
味の違いをはじめて体感しました
比べてみるとすっごく違いが実感できました

まだ自分の好きな味はこれと言えるほどではありませんが
自分でおいしいコーヒーをいれて
自分のすきをさがしていきたいです


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参加されていた人たちとのお話も楽しく
TERRAさんのおいしいお茶菓子やチーズケーキ
至福の時間でした

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今日は主人にとってもおいしくコーヒーいれてあげれたとおもいます
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by pottery_studio | 2013-10-02 22:16 | 私こと

もう一つのお仕事

長かったような、短かったような夏休みがおわりました
昨日から子供たちの給食もはじまり、
待ちに待った陶芸を再開です
なにからつくろうか・・・と
秋だから・・・と
お椀づくりからはじめました

そして今日はお椀の削り作業を終えHACO TORORUへ
久しぶりのおしゃべりで楽しく。。。。
写真を撮るのも忘れてしまって・・・・
新学期万歳!と子供の新学期をよろこんでおります


写真がないので・・・
もう一つの私のお仕事の宣伝を・・・・

ゆるり福祉会 cafe & bakery Pica Pica のホームページをリニューアルしました
入院中ホームページソフトの勉強し、レイアウトを考えて
退院後、取材、文章と、、、
何度となく編集し
ああでもない、こうでもない、、、、と子供が寝てから毎日パソコンの前に座って、、、
ちょっとがんばりました

八尾に行く用事があってランチでもと検索したひ人は、どんな情報が知りたいか?
障害者の働く場を探す人は何がしりたいだろうか?
PicaPicaのことを知らない人が検索し
一度行ってみたくなるようなをコンセプトにつくってみました!


ゆるり福祉会 cafe & bakery Pica Pica

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上のイラストはPica Picaのスタッフにイラストを依頼しかいてもらったものです
とってもかわいいとおもいませんか?
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by pottery_studio | 2013-09-05 23:27 | 私こと